Modo de preparação
  • Leve ao lume um tacho com o açúcar e 150 ml de água. Vá mexendo de vez em quando e retire do lume quando começar a ferver.
  • Numa tigela, misture o coco com os ovos, as gemas, a manteiga, os iogurtes e a raspa de limão. Adicione a calda, mexendo sempre.
  • Unte uma tarteira 25 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe-a com açúcar. Deite o preparado na forma e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante cerca de 25 minutos. Retire do forno, deixe arrefecer, desenforme e leve ao frio. Sirva polvilhada com coco ralado.
Notas
Esta tarte de coco e iogurte fica pronta muito facilmente. Sabemos que adora receitas com iogurte por isso tínhamos de partilhar esta receita simples consigo :) Experimente! Para mais receitas clique aqui. Bom apetite! Veja aqui mais doces e sobremesas.

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