Tarte de charcutaria com espinafres (robot de cozinha)

A massa: deite a farinha no copo do robot, junte a margarina, a água e o ovo e ligue 30 segundos na velocidade 6. Retire e reserve.

Descasque e lave a cebola e os dentes de alho, corte a cebola em quartos, deite tudo no copo e ligue 5 segundos na velocidade 5. Adicione os espinafres e o azeite, tempere com noz-moscada, sal e pimenta e programe a 100ºC, durante 10 minutos, na velocidade mínima, mexendo de vez em quando com a espátula. Depois escorra bem, junte o queijo ralado e misture.

Estenda a massa numa bancada polvilhada com farinha, forre uma tarteira, apare os rebordos, pique o fundo com um garfo, espalhe a mistura dos espinafres e a charcutaria. Deite os ovos e o leite no copo, tempere com sal e pimenta, ligue 5 segundos na velocidade 5 e verta por cima. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 35 minutos, retire, desenforme e sirva.