Tapenade de limão e alecrim (pasta de azeitonas)
Se é fã de azeitonas, dê um toque especial às suas entradas e experimente este Tapenade de limão e alecrim! Há dúvidas que vai ficar uma verdadeira maravilha? Prove já!
Tempo Total
20 min
Tempo de cozedura
20 min
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
- 250 g azeitonas pretas sem caroço
- 6 fatias pão alentejano
- 40 ml azeite
- 1 ramo alecrim
- Raspa de 1 limão
Modo de preparação
- Escorra as azeitonas e pique com uma faca, de modo a obter pedaços muito pequenos. Coloque num passador e pressione com as costas de uma colher para escorrer bem o excesso de água.
- Coloque as azeitonas numa tigela e misture a raspa de limão e raminhos de alecrim. Adicione, por fim, o azeite e mexa bem. Sirva sobre as fatias de pão, previamente tostadas.
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