Bolo tropical

Unte uma forma redonda sem buraco (22cm), com manteiga e polvilhe com farinha.

Numa tigela, junte os ovos com o açúcar e bata bem até o creme ficar esbranquiçado. Adicione a farinha e o cacau e envolva bem. Verta para a forma e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 25 a 30 minutos. Retire do forno, deixe arrefecer e corte em 3 rodelas.

Numa tigela, bata as natas em chantili, adicione o queijo e o açúcar e bata mais um pouco. Descasque a manga, retire o caroço e corte em cubos pequenos. Corte, também, os morangos e o abacaxi.

Recheie as camadas de bolo com o chantili e alguma fruta cortada. Decore com a restante fruta e com folhinhas de hortelã.

Unte uma forma redonda sem buraco (22cm), com manteiga e polvilhe com farinha.

Numa tigela, junte os ovos com o açúcar e bata bem até o creme ficar esbranquiçado. Adicione a farinha e o cacau e envolva bem. Verta para a forma e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 25 a 30 minutos. Retire do forno, deixe arrefecer e corte em 3 rodelas.

Numa tigela, bata as natas em chantili, adicione o queijo e o açúcar e bata mais um pouco. Descasque a manga, retire o caroço e corte em cubos pequenos. Corte, também, os morangos e o abacaxi.

Recheie as camadas de bolo com o chantili e alguma fruta cortada. Decore com a restante fruta e com folhinhas de hortelã.