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Tabuleiro de atum com maionese no forno

Tem atum em casa? Então prepare-se para preparar uma receita simples e deliciosa! Se é fã de receitas de forno esta que mistura atum e maionese é uma verdadeira tentação :) Convide os amigos para se juntar a si e provar esta receita que é de comer e chorar por mais!

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Tempo Total 2 30

Tempo de preparação 1 15

Tempo de cozedura 1 15

Serve:

Ingredientes

3 latas atum
1 kg batatas
200 g mistura de ervilhas e cenouras congeladas
200 g maionese
50 g azeitonas em rodelas
3 ovos m
1 pão seco (carcaça ou bola)
1 cebola
3 dentes alho
4 colheres (sopa) azeite
1 colher (sopa) salsa fresca picada
1 colher (sopa) salsa seca
Sal e pimenta q.b.
Manteiga para untar
Pão ralado para polvilhar

Modo de preparação

Coza as cenouras e as ervilhas em água a ferver temperada com sal, depois retire-as do tacho com uma escumadeira e reserve. Descasque as batatas, corte-as em quartos e coza-as na mesma água, durante cerca de 15 a 20 minutos. Escorra-as, reduza-as a puré e misture as gemas.
Aloure a cebola e os alhos, descascados e picados, num tacho com o azeite. Adicione o atum escorrido, o puré de batata, metade da maionese, os legumes cozidos e o pão, previamente triturado, tempere com a salsa fresca, sal e pimenta e mexa.
Bata as claras em castelo e depois envolva-lhes a restante maionese e a salsa seca. Coloque o preparado anterior numa travessa, previamente untada com manteiga e polvilhada com pão ralado, espalhe as rodelas de azeitona, previamente passadas por água e escorridas, por cima, cubra com as claras e polvilhe com um pouco de pão ralado. Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante 20 minutos. Sirva quente, com decoração a gosto.

Notas

O tabuleiro de atum gratinado é uma receita prática e deliciosa que combina ingredientes simples de uma forma surpreendente. Este prato leva atum e claras em castelo, proporcionando uma textura leve, que é enriquecida com a cremosidade da maionese. Gratinar no forno confere uma crosta dourada e irresistível. Perfeito para uma refeição rápida, este tabuleiro de atum gratinado é ideal para quem procura um prato fácil de preparar e cheio de sabor.

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