Strogonoff de salsichas
Hoje é dia de trazer para a mesa um clássico reinventado: strogonoff de Salsichas! Esta receita é perfeita para quem procura uma refeição rápida, deliciosa e económica. Vamos juntos preparar esta maravilha?
Tempo Total
30 min
Tempo de preparação
30 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 1 Lata grande de salsichas
- 250 g Cogumelos laminados
- 2 Cebolas
- 400 ml Caldo de carne
- 25 g Manteiga
- 2 colheres (sopa) Natas frescas
- 1 colher (sopa) Brandy
- 1 colher (chá) Mostarda
- q.b. Limão
- q.b. Óleo
- para acompanhar Batata palha
Modo de preparação
- Descasque e corte as cebolas em gomos. Refogue-as numa frigideira com a manteiga, junte as salsichas, escorridas e cortadas em rodelas, e deixe cozinhar.
- Junte um pouco de óleo, os cogumelos e a mostarda e deixe cozinhar mais um pouco.
- De seguida, adicione o brandy, o caldo de carne e as natas frescas, misture bem e deixe apurar. Por fim, acrescente um pouco de sumo de limão. Sirva quente com batata palha.
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