Sopa de creme de castanhas deliciosa
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Tempo Total
1 hora 20 min
Tempo de preparação
40 min
Tempo de cozedura
40 min
Serve: 5
Ingredientes
Ingredientes
- 1 cebola
- 1 alho-francês
- 4 colheres (sopa) azeite
- 1 folha louro
- 600 g castanhas congeladas
- 2 caldos galinha
- 1,5 L água quente
- Sal q.b.
- Salsa picada q.b.
Modo de preparação
- Descasque a cebola e corte-a em meias-luas. Limpe o alho-francês, corte-o em pedaços, lave-os e deixe-os escorrer.
- Deite a cebola para um tacho, junte o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar macia. Acrescente o alho-francês e o louro e deixe cozinhar durante 5 minutos. Adicione as castanhas congeladas, os caldos de galinha e a água, mexa e deixe cozinhar durante 20 minutos, em lume brando.
- Reduza depois tudo a puré, leve de novo ao lume, deixe ferver, rectifique o sal e sirva quente polvilhado com um pouco de salsa picada e decorado a gosto.
Notas
Nunca experimentou uma sopa de creme de castanhas deliciosa? Precisa de fazer esta receita em sua casa! Temos a certeza que os fãs de castanhas irão adorar e pedir para repetir! Que tal, gosta? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!
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