Bolachas de gengibre com limão
Experimente estas deliciosas bolachas de gengibre e limão! São uma verdadeira delícia e são perfeitas para acompanhar com chá ou café!
Ingredientes
Ingredientes
- 160 g farinha
- 80 g açúcar
- 60 g manteiga à temperatura ambiente
- 2 ovos
- 1 colher (sobremesa) gengibre em pó
- 1 colher (chá) fermento em pó
- Raspa de limão q.b.
- Sal fino q.b.
- Manteiga para untar
- Farinha para polvilhar
Modo de preparação
- Unte um tabuleiro com manteiga e polvilhe com farinha. Reserve.
- Bata a manteiga com o açúcar e os ovos. Adicione a farinha, o gengibre, o fermento, uma pitada de sal e raspa de limão a gosto e misture tudo muito bem.
- Coloque a massa dentro de um saco de pasteleiro com boquilha e forme bolachas sobre o tabuleiro, um pouco afastadas entre si.
- Leve ao forno, pré-aquecido a 190ºC, por cerca de 7 a 10 minutos ou até ganharem cor. Retire as bolachas do forno e descole-as do tabuleiro. Deixe arrefecer e sirva.
Gostou? Então vai querer ver estas
