Semifrio de leite condensado e bolachas de chocolate
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Tempo Total
50 min
Tempo de preparação
25 min
Tempo de cozedura
25 min
Serve: 8
Ingredientes
Ingredientes
- 200 g chocolate de culinária
- 2 dl natas
- 1 colher (sopa) manteiga
- 4 dl natas
- 1 lata leite condensado
- 6 folhas gelatina
- 360 g bolachas de chocolate sem creme
- Bolachas esmagadas para decorar
Modo de preparação
- Parta o chocolate em pedaços e leve ao lume com as natas 2 dl a derreter e até ficarem bem envolvidos. Junte, depois, a manteiga e mexa até derreter. Reserve.
- Bata os 4 dl de natas em chantilly e adicione o leite condensado, batendo sempre, até estar bem envolvido.
- Demolhe previamente as folhas de gelatina em água gelada e derreta-as no microondas sem deixar ferver. Adicione-as frias ao creme do leite condensado, sem parar de bater.
- Coloque um aro rectangular sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal e disponha as bolachas nas laterais mais pequenas do rectângulo. Verta um pouco do creme de leite condensado para a forma, cubra com uma camada de bolachas e outra de creme de chocolate. Coloque novamente outra camada de bolachas e outra de creme de leite condensado, como vê na foto. Leve ao frio até solidificar.
- Barre o semifrio com o creme de chocolate que sobrou e espalhe por cima as bolachas esmagadas. Decore com frutos silvestres a gosto e reserve no frigorífico até à hora de servir.
Notas
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