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Semifrio de coco

Receita de Semifrio de coco. Descubra como cozinhar a receita de Semifrio de coco de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Ingredientes

200 g palitos la reine (ou sobras de bolo)
100 g chocolate em tablete
100 g coco ralado
50 g açúcar
1 lata leite condensado
400 ml natas
200 ml leite de coco
6 folhas gelatina

Modo de preparação

Coloque a gelatina a demolhar em água fria durante 5 minutos. Deite o leite condensado numa tigela, junte o leite de coco e o coco ralado e misture bem.
À parte, bata as natas em chantili com o açúcar. Escorra a gelatina, leve-a a derreter em banho-maria ou no micro-ondas, sem deixar ferver, e incorpore na mistura da tigela, mexendo bem. Adicione depois o chantili e envolva delicadamente.
Deite o preparado anterior numa forma tipo bolo inglês. Junte os palitos ou bolo, partidos em pedaços, alise e leve ao frio até ficar bem solidificado.
Parta o chocolate para uma tigela e leve a derreter em banho-maria. Na hora de servir, desenforme o semifrio com cuidado e regue a superfície com o chocolate derretido, deixando escorrer pelas laterais.

Notas

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