Salada chinesa com frango
Receita de Salada chinesa com frango. Descubra como cozinhar a receita de Salada chinesa com frango de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Ingredientes
Ingredientes
- 2 peitos frango
- 1 couve chinesa
- 2 dentes alho
- 1 cenoura
- 1 pimento laranja
- ½ couve roxa
- 1 raminho coentros
- 50 ml molho de soja
- 1 cm raiz de gengibre
- 1 colher (sopa) açúcar mascavado
- 3 colheres (sopa) óleo de sésamo
- pimenta preta q.b.
- 1 colher (sopa) vinagre de arroz
- 1 colher (sopa) sementes de sésamo
- Sal q.b.
Modo de preparação
- Coza o frango num tacho com água temperada com sal, e deixe cozer durante 20 minutos. Retire, deixe arrefecer e corte-o em cubos.
- Corte a couve chinesa e a couve roxa em juliana; rale a cenoura, pique os coentros e corte o pimento em tiras.
- Descasque e pique os alhos e o gengibre, adicione-os ao molho de soja, juntamente com o açúcar, o óleo de sésamo, o vinagre, as sementes de sésamo e a pimenta preta a gosto. Envolva bem até obter um molho bem homogéneo.
- Numa taça, misture os legumes com o frango, tempere com o molho anterior e envolva bem. Sirva de imediato.
Notas
Coza o frango num tacho com água temperada com sal, e deixe cozer durante 20 minutos. Retire, deixe arrefecer e corte-o em cubos.
Corte a couve chinesa e a couve roxa em juliana; rale a cenoura, pique os coentros e corte o pimento em tiras.
Numa taça, misture os legumes com o frango, tempere com o molho anterior e envolva bem. Sirva de imediato.
Corte a couve chinesa e a couve roxa em juliana; rale a cenoura, pique os coentros e corte o pimento em tiras.
Numa taça, misture os legumes com o frango, tempere com o molho anterior e envolva bem. Sirva de imediato.
Gostou? Então vai querer ver estas
