Pudim tradicional
Para fazer este pudim tradicional só precisa de 5 ingredientes: açúcar, água, ovos, leite e essência de baunilha! :) Boa?
Tempo Total
2 horas
Tempo de preparação
1 hora
Tempo de cozedura
1 hora
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
- 540 g açúcar
- 50 ml água
- 12 Ovos
- 500 ml leite
- 1 colher (chá) essência de baunilha
Modo de preparação
- Ligue o forno a 180ºc. Leve ao lume uma frigideira com 140 g do açúcar e a água e deixe ferver, até obter um caramelo. Utilize-o para untar uma forma de pudim e reserve.
- Leve ao lume um tacho com o leite, o restante açúcar e a essência de baunilha e deixe ferver. Bata os ovos numa tigela, junte o preparado anterior e mexa bem.
- Verta para a forma caramelizada e leve ao forno, em banho-maria, durante 40 minutos. Retire, deixe arrefecer, desenforme e sirva fresco.
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