Risotto de frango na panela de pressão
Receita de Risotto de frango na panela de pressão. Descubra como cozinhar a receita de Risotto de frango na panela de pressão de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora 20 min
Tempo de preparação
40 min
Tempo de cozedura
40 min
Serve: 5
Ingredientes
Ingredientes
- 2 peitos frango cozidos sem pele
- 400 g arroz carolino
- 1 Pimento Vermelho
- 1 cenoura
- 1 cebola
- 4 colheres (sopa) azeite
- 1 cubo caldo de galinha
- 8 dl água a ferver
- Queijo ralado q.b. (facultativo)
- Sal q.b.
Modo de preparação
- Descasque a cenoura e a cebola, corte a cenoura em cubinhos ou rale-a e pique a cebola. Lave o pimento, retire-lhe as sementes e peles brancas e corte-o em cubinhos.
- Deite a cebola para uma panela de pressão, junte o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até ficar macia. Adicione a cenoura, o frango desfiado, os cubos de pimento e o caldo de galinha e mexa. Junte então o arroz, mexa até ficar bem quente, acrescente a água a ferver, mexa, deixe ferver, rectifique o sal, tape a panela e deixe cozinhar durante 5 minutos.
- Desligue o lume, deixe a panela perder a pressão, abra, passe um garfo para soltar o arroz e sirva polvilhado com queijo ralado se gostar. Polvilhe também com cebolinho ou salsa picada.
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