Picadinho de carne com couve
Receita de Picadinho de carne com couve. Descubra como cozinhar a receita de Picadinho de carne com couve de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
2 horas 20 min
Tempo de preparação
1 hora 10 min
Tempo de cozedura
1 hora 10 min
Serve: 5
Ingredientes
Ingredientes
- 400 g carne de porco picada
- 350 g massa lacinhos
- 1/2 couve coração
- 1/2 Pimento Vermelho
- 1 cebola
- 2 dentes alho
- 1 lata pequena tomate pelado
- 50 g azeitonas em rodelas (facultativo )
- 5 dl bechamel de compra
- 4 colheres (sopa) azeite
- Queijo ralado q.b.
- Salsa picada q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Descasque a cebola e os alhos, pique tudo, deite para um tacho, junte o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar douradinha. Adicione a carne picada, mexa até ficar bem solta, junte o tomate pelado picado com o molho, mexa e deixe cozinhar durante 10 minutos.
- Corte o pimento em cubinhos sem as pevides e peles brancas, junte-os ao tacho, adicione também as rodelas de azeitona, mexa, rectifique o sal, tempere com uma pitada de pimenta, deixe cozinhar até ficar quase sem líquido e desligue o lume.
- Arranje e corte a couve em tiras, lave-as e deixe-as escorrer. Leve ao lume um tacho com água, deixe ferver, tempere com sal, junte a massa, mexa até ferver, adicione a couve e deixe cozinhar durante 9 minutos. Depois escorra.
- Ligue o forno a 180 graus. Deite a couve e a massa para um tabuleiro de louça ou pirex, espalhe em cima a carne, cubra com o bechamel, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno durante 20 minutos. Retire e sirva polvilhado com salsa picada.
Notas
Sugestão do chefe - Pode fazer esta receita com carne picada de porco e da vaca misturadas 200 g de cada.
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