Pescada à portuguesa
Receita de Pescada à portuguesa. Descubra como cozinhar a receita de Pescada à portuguesa de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
2 horas
Tempo de preparação
1 hora
Tempo de cozedura
1 hora
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
- 1 tronco pescada com aprox. 1,200 kg
- 1 kg batatas
- 3 cebolas
- 4 dentes alho
- 1 lata grande tomate pelado
- 3 dl vinho branco
- 4 colheres (sopa) azeite
- 1 folha louro
- 1 ramo salsa
- Sumo de limão q.b.
- Sal e piripiri q.b
Modo de preparação
- Arranje a pescada e tempere com sumo de limão, vinho branco, a folha de louro, um ramo de salsa, sal e piripiri. Deixe marinar durante 30 minutos e coloque depois num tabuleiro de ir ao forno. Entretanto descasque e lave as cebolas, corte-as ao meio e depois em meias-luas finas.
- Pique finamente o tomate e os alhos, junte a cebola e o azeite e envolva muito bem. Depois descasque e lave as batatas e junte todos os ingredientes ao tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus, durante 45 minutos. Quando estiver bem cozinhado, sirva decorado a gosto.
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