Peras em calda
Peras em calda. Descubra como cozinhar Peras em calda de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária! Experimente!
Tempo Total
1 hora 40 min
Tempo de preparação
50 min
Tempo de cozedura
50 min
Serve: 5
Modo de preparação
- Leve ao lume um tacho com a água, o açúcar, a casca do limão e o pau de canela, mexa e deixe ferver durante 5 minutos. Desligue o lume.
- Descasque as peras deixando-lhes o pé e disponha-as dentro de um frasco grande de vidro previamente esterilizado. Junte a calda que preparou até as peras ficarem bem cobertas, feche o frasco e coloque-o dentro de um tacho fundo.
- Acrescente água ao tacho até o frasco ficar completamente coberto, leve ao lume e deixe ferver durante 20 minutos. Depois desligue o lume, deixe arrefecer dentro da água, retire e guarde. Pode conservar à temperatura ambiente abrigado da luz ou então no frigorífico.
Notas
para esterilizar o frasco, coloque-o aberto ou sem tampa num tacho largo com água, leve ao lume e deixe ferver durante 10 minutos. Depois retire-o e deixe-o escorrer, virado para baixo e sobre um pano, até secar bem. Não o seque com um pano nem mesmo com um papel.
Que tal Peras em calda para a sobremesa depois de um prato principal maravilhoso? Os amantes desta fruta irão adorar, para além disso é uma excelente forma de comer esta fruta! Experimente, temos a certeza que valerá a pena! O que achou desta sugestão para sobremesa? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!
Nota do Chefe - para esterilizar o frasco, coloque-o aberto ou sem tampa num tacho largo com água, leve ao lume e deixe ferver durante 10 minutos. Depois retire-o e deixe-o escorrer, virado para baixo e sobre um pano, até secar bem. Não o seque com um pano nem mesmo com um papel.
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Nota do Chefe - para esterilizar o frasco, coloque-o aberto ou sem tampa num tacho largo com água, leve ao lume e deixe ferver durante 10 minutos. Depois retire-o e deixe-o escorrer, virado para baixo e sobre um pano, até secar bem. Não o seque com um pano nem mesmo com um papel.
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