Pargo no forno
Uma receita de peixe no forno é sempre uma excelente sugestão. Esta refeição de pargo no forno fica uma verdadeira delícia. Não acredita? Então experimente esta refeição de pargo no forno. Prepare umas batatas para acompanhar :)
Tempo Total
2 horas
Tempo de preparação
1 hora
Tempo de cozedura
1 hora
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
- 1 pargo grande
- 800 g batatas pequenas
- 3 tomates frescos
- 1/2 pimento fresco
- 1 cebola grande
- 2 dentes alho
- 200 ml vinho branco
- 100 ml polpa de tomate
- 50 ml azeite
- Pimentão-doce q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Arranje o pargo e faça-lhe alguns cortes no lombo.
- Descasque a cebola e os dentes de alho, corte a cebola em rodelas e pique os alhos. Retire o pedúnculo aos tomates e corte-os em gomos. Limpe o pimento de sementes e corte-o em tiras. Por fim, descasque as batatas, mantendo-as inteiras.
- Coloque o pargo num tabuleiro, junte os ingredientes anteriores e a polpa de tomate. Tempere com sal, pimenta e pimentão-doce. Por fim, regue com o vinho e o azeite. Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante 45 minutos.
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