Ninhos de cenoura
Receita de Ninhos de cenoura. Descubra como cozinhar a receita de Ninhos de cenoura de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora 20 min
Tempo de preparação
40 min
Tempo de cozedura
40 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 400 g cenouras
- 3 ovos m
- 3 colheres (sopa) farinha maisena
- 1 colher (sopa) salsa picada
- 1/2 colher (chá) alho em pó
- Sumo de 1 limão
- Azeite q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Descasque as cenouras e rale-as finamente. Tempere com uma pitada de sal e com o sumo de limão, deixe repousar durante 10 minutos, depois escorra, pressionando bem até perder todo o líquido em excesso, e deite para uma tigela.
- Adicione os ovos batidos, a salsa picada, o alho em pó, a farinha maisena, sal e pimenta e misture.
- Leve ao lume uma frigideira antiaderente, previamente untada com um fio de azeite, coloque nela uma colherada do preparado anterior e deixe fritar, de ambos os lados, até dourar.
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