Moelas com tomate
Receita de Moelas com tomate. Descubra como cozinhar a receita de Moelas com tomate de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
2 horas
Tempo de preparação
1 hora
Tempo de cozedura
1 hora
Serve: 8
Ingredientes
Ingredientes
- 1 kg moelas limpas
- 2 tomates
- 2 cebolas
- 3 dentes alho
- 4 colheres (sopa) polpa de tomate
- 1 dl vinho branco
- 0,5 dl azeite
- 1 colher (chá) cominhos
- 1 ramo alecrim
- 2 folhas louro
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Descasque e pique as cebolas e os alhos, coloque num tacho, junte o azeite, leve ao lume e deixe alourar.
- Junte as moelas, deixe saltear e tempere com sal, pimenta, o alecrim, o louro e os cominhos.
- Adicione os tomates cortados grosseiramente, bem como a polpa, envolva tudo e refresque com vinho branco. Se necessário, acrescente um pouco de água e deixe cozinhar, em lume brando. Sirva com acompanhamento a gosto.
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