Desenrole as massas para pizza e, com um copo largo ou um molde redondo, corte em pequenos círculos.
Corte o queijo em fatias finas e distribua pelos círculos de massa. Descasque a cebola, corte-a ao meio e depois em lâminas e distribua também pelos círculos. Regue com um fio de azeite e leve ao forno, pré-aquecido a 190 °C, por cerca de 10 minutos.
Retire do forno, espalhe por cima algumas nozes partidas e as framboesas e leve novamente ao forno, até a massa ficar tostadinha. Retire do forno, coloque por cima a rúcula e sirva.