Espetadas de lulas com chouriço
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Tempo Total
40 min
Tempo de preparação
40 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 800 g lulas limpas
- 600 g batatas
- 150 g ervilhas
- 2 cenouras
- 2 cebolas
- 2 dentes alho
- 2 colheres (sopa) chávena (chá) polpa de tomate
- Salsa picada q.b.
- Azeite q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Descasque e corte as batatas e as cenouras em pedaços pequenos. Descasque e pique as cebolas e os alhos e aloure-os num tacho com azeite.
- Junte as ervilhas, a cenoura, a batata, a polpa de tomate e um pouco de salsa picada e envolva.
- Acrescente as lulas, igualmente cortadas em pedaços pequenos. Cubra com água, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar, até ficar tudo tenro.
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