Lombinhos de porco salteados com legumes e arroz
Receita de Lombinhos de porco salteados com legumes e arroz. Descubra como cozinhar a receita de Lombinhos de porco salteados com legumes e arroz de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora 30 min
Tempo de preparação
45 min
Tempo de cozedura
45 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 800 g lombinhos de porco
- 300 g arroz vaporizado
- 150 g feijão verde
- 100 g courgette
- 2 dentes alho
- 2 dl natas
- 1,5 dl azeite
- 50 g manteiga
- 50 g sementes de sésamo
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Corte os lombinhos em medalhões pequenos. Leve uma frigideira ao lume com 1 dl do azeite, a manteiga e 1 dente de alho laminado e deixe aquecer. Junte os medalhões de porco, tempere-os com sal e pimenta e deixe-os fritar até ficarem douradinhos de ambos os lados. Adicione as natas, deixe cozinhar até apurar e retire do lume.
- Lave a arranje o feijão-verde e corte-o em pedaços. Lave a courgette, retire-lhes as extremidades e corte-a em meias luas finas. Coza o arroz em água abundante, depois passe-a por água fria e deixe-o escorrer.
- Leve uma frigideira ao lume com o resto do azeite e o restante dente de alho laminado, deixe aquecer, junte o feijão-verde e a courgette e deixe saltear até ficarem macios. Adicione o arroz cozido, envolva, tempere com sal e pimenta, junte as sementes de sésamo e misture. Sirva a acompanhar os lombinhos de porco e decore a gosto.
Gostou? Então vai querer ver estas
