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Linguine negro de amêijoas e cherne

Name: Linguine negro de amêijoas e cherne
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 350 g linguine negro; 600 g cherne em cubos sem pele e espinhas; 150 g miolo de amêijoa; 1 cebola média; 2 dentes alho; 1 dl azeite; 4 tomates cereja; Cebolinho q.b.; Sal e pimenta q.b.

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Linguine negro de amêijoas e cherne. Descubra como cozinhar Linguine negro de amêijoas e cherne de maneira prática e deliciosa

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Tempo Total 1

Tempo de preparação 30

Tempo de cozedura 30

Serve:

Ingredientes

350 g linguine negro
600 g cherne em cubos sem pele e espinhas
150 g miolo de amêijoa
1 cebola média
2 dentes alho
1 dl azeite
4 tomates cereja
Cebolinho q.b.
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Leve um tacho ao lume com água abundante, deixe ferver, junte a massa linguine e deixe cozer. Depois de cozida, retire, deixe arrefecer e reserve. Descasque e lave a cebola e os dentes de alho, pique a cebola e lamine os alhos finamente. Aqueça o azeite numa frigideira, adicione os alhos e a cebola e deixe refogar um pouco.
Junte de seguida os cubos de cherne e deixe cozinhar um pouco até o peixe ganhar cor.
Adicione o linguine cozido e o miolo de amêijoa, envolva e deixe saltear muito bem.
Tempere com sal e pimenta, polvilhe com cebolinho picado e sirva decorado com os tomates cereja cortados ao meio ou em quartos.