Red fish em cebolada no forno
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Tempo Total
1 hora 20 min
Tempo de preparação
40 min
Tempo de cozedura
40 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 1 red fish com cerca 900 g
- 700 g batatas
- 3 cebolas
- 3 dentes alho
- 1 dl azeite
- Sumo de 1 limão
- Ervas aromáticas q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Aqueça o forno a 180 graus. Arranje o red fish, disponha-o numa tigela e tempere com o sumo de limão, sal e pimenta. Reserve.
- Descasque as cebolas e os dentes de alho, corte as cebolas em meias-luas e pique os dentes de alho. Leve ao lume um tacho com o azeite, quando estiver quente junte a cebola e deixe alourar.
- Descasque e lave as batatas. Disponha o peixe num tabuleiro de louça ou pirex, junte as batatas e a cebolada por cima e leve ao forno durante 40 a 45 minutos. Verifique se está assado, retire do forno, polvilhe com ervas aromáticas e sirva a gosto.
Notas
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