Hambúrgueres deliciosos

Retire a gordura e o courato ao bacon, corte-o em pedaços, deite-os para o copo do robot e ligue 10 segundos, progressivamente nas velocidades 5, 6 e 7. Retire do copo e coloque numa tigela.

Descasque e lave a cebola e os dentes de alho, corte a cebola em pedaços, deite tudo no copo, junte o ramo de salsa e ligue 5 segundos na velocidade 5. Deite para a tigela do bacon, adicione igualmente a carne picada, tempere com sal e pimenta e misture muito bem.

Divida a mistura anterior em 8 porções, molde-as em forma de hambúrguer e depois frite-os em óleo ou manteiga de ambos os lados. Faça depois as doses como vê na foto, utilizando, em cada, 3 metades de pão, 2 hambúrgueres, 1 fatia de fiambre, 1 fatia de queijo, 1 folha de alface e os tomates previamente lavados e cortados em rodelas. Sirva decorado com azeitonas.