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Garoupa estufada com marisco

Name: Garoupa estufada com marisco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Ingredients: 4 postas garoupa; 400 mexilhão com meia casca; 1/2 pimento verde; 1/2 Pimento Vermelho; 2 cebolas; 2 dentes alho; 400 g tomate pelado em cubos; 100 ml vinho branco; 50 ml azeite; 1 folha louro; Sumo de limão q.b.; Coentros picados q. b.; Sal e pimenta q.b.

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Convide a família e prepare esta receita de garoupa com marisco que é uma delícia. Mexilhão e pimento torna esta receita de peixe ainda mais saborosa. Em 45 minutos tem esta refeição pronta. A família vai adorar saborear esta receita fácil de peixe.

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Tempo Total 1 30

Tempo de preparação 45

Tempo de cozedura 45

Serve:

Ingredientes

Modo de preparação

Tempere a garoupa com sumo de limão, sal e pimenta. Reserve.
Descasque as cebolas e os dentes de alho, corte as cebolas em meias-luas e pique os dentes de alho. Limpe o pimento de sementes e corte-o em tiras.
Numa frigideira larga, aqueça o azeite, junte a garoupa e deixe fritar de ambos os lados. Retire e reserve. Acrescente a folha de louro e a cebola à frigideira e deixe corar. Junte depois os dentes de alho e deixe corar por mais 4 minutos. Adicione o tomate e o pimento e deixe apurar.
Volte a juntar a garoupa, bem como o marisco descongelado, e regue com o vinho branco. Retifique os temperos e deixe apurar. Retire do lume e sirva polvilhado com coentros picados. Acompanhe com batatas cozidas pequenas.

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