Frango rápido com iogurte

Corte as pernas do frango em dois, tempere-as com sal e pimenta e coloque-as num recipiente que possa ir ao microondas.

Deite o tomate pelado com o molho no liquidificador, junte os orégãos e o iogurte, tempere com sal e pimenta, ligue e deixa bater até ficar homogéneo. Deite esta mistura em cima do frango e leve ao microondas a 1000 watts durante 20 minutos, virando de vez em quando. Verifique se o frango está bem cozinhado e ligue mais 5 minutos na mesma potência se necessário.

Retire e sirva polvilhado com salsa picada e acompanhado com arroz branco ou esparguete cozido.