Filetes de pescada recheados
Receita de Filetes de pescada recheados. Descubra como cozinhar a receita de Filetes de pescada recheados de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora 40 min
Tempo de preparação
50 min
Tempo de cozedura
50 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 8 filetes pescada
- 4 fatias presunto
- 4 fatias fiambre
- 4 fatias queijo
- 100 g queijo creme
- 100 g queijo fundido
- 3 dentes alho
- 2 dl natas
- 1 dl leite
- 4 colheres (sopa) azeite
- Sumo de limão q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Descongele os filetes de pescada e tempere-os com os dentes de alho picados, sumo de limão, o leite, sal e pimenta. Deixe marinar durante 30 minutos.
- Corte as fatias de queijo e fiambre para ficarem do tamanho dos filetes. Escorra os filetes, disponha uma fatia de fiambre e uma fatia de queijo sobre metade dos filetes e cubra com os restantes filetes.
- Enrole uma fatia de presunto à volta de cada par de filetes e coloque num tabuleiro.
- Regue com o azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante 25 minutos. Retire do forno, escorra o líquido que se formou no tabuleiro e deite-o para um tacho. Junte depois as natas, o queijo creme e o queijo fundido e leve ao lume brando, mexendo sempre até obter um creme liso. Rectifique os temperos, regue os filetes e sirva decorados a gosto. Acompanhe com arroz de sultanas ou legumes a gosto.
Gostou? Então vai querer ver estas
