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Estaladiço de carne e legumes

Receita de Estaladiço de carne e legumes. Descubra como cozinhar a receita de Estaladiço de carne e legumes de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 10

Tempo de preparação 35

Tempo de cozedura 35

Serve:

Ingredientes

8 folhas massa filo
200 g sobras de bifes ou peitos de peru fritos ou grelhados
1 Pimento Vermelho
1 pimento verde
1 cebola
4 colheres (sopa) azeite
30 g manteiga derretida
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Corte os bifes ou peitos de peru em tiras finas ou cubinhos. Lave os pimentos, retire-lhes as sementes e peles brancas e corte-os em tiras finas. Descasque a cebola e lamine-a. Leve uma frigideira ao lume com o azeite, junte a cebola e os pimentos, tempere com sal e pimenta e deixe saltear até ficarem macios. Adicione a carne e envolva vem.
Corte as folhas de massa filo ao meio, disponha uma metade sobre a outra e espalhe a mistura anterior mais perto de uma das extremidades. Pincele o resto da massa com a manteiga derretida, dobre as margens para dentro sobre o recheio, pincele com mais manteiga e enrole.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºc até a massa ficar bem estaladiça e dourada. Retire, deixe amornar e sirva.

Notas

Sugere quem sabe - Pode também aproveitar sobras de frango assado.

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