Espetadas mistas de aves
Receita de Espetadas mistas de aves. Descubra como cozinhar a receita de Espetadas mistas de aves de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora 30 min
Tempo de preparação
45 min
Tempo de cozedura
45 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 400 g peito de peru
- 400 g peitos de frango
- 1/2 Pimento Vermelho
- 1/2 pimento verde
- 1/2 pimento amarelo
- 1 cebola
- 2 dentes alho
- 0,5 dl azeite
- 1 colher (sopa) vinagre
- Salsa q.b.
- Piripiri q.b.
- Sal e pimenta q.b.
- Espetos de madeira
Modo de preparação
- Arranje os peitos de frango e de peru e corte-os em cubos regulares. Lave os pimentos, retire-lhes as sementes e peles brancas e corte-os em quadrados. Descasque a cebola e corte-a em quartos.
- Prepare as espetadas alternando os ingredientes, começando e terminando com cebola, conforme vê na foto. Tempere-as com sal e pimenta e leve-as depois a grelhar de ambos os lados a gosto.
- Descasque e pique os dentes de alho e deite-os numa tigela. Junte o azeite, o vinagre e um pouco de salsa picada, tempere com sal e piripiri e misture muito bem. Regue as espetadas e sirva-as acompanhadas com salada mista.
Notas
Junte umas rodelas de chouriço às espetadas para realçar o sabor.
Nota do Chefe - Junte umas rodelas de chouriço às espetadas para realçar o sabor.
Nota do Chefe - Junte umas rodelas de chouriço às espetadas para realçar o sabor.
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