Espetadas de nectarinas com chocolate e pistácio
Receita de Espetadas de nectarinas com chocolate e pistácio. Descubra como cozinhar Espetadas de nectarinas com chocolate e pistácio
Tempo Total
1 hora
Tempo de preparação
30 min
Tempo de cozedura
30 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 4 nectarinas maduras
- 4 morangos pequenos
- 200 g ananás
- 200 melão
- 1 clementina
- 120 g chocolate em tablete
- 100 g miolo de pistácio
- 7 colheres (sopa) leite
- 1 colher (sopa) manteiga
Modo de preparação
- Parta o chocolate em pedaços e derreta-os em banho-maria. Acrescente o leite e a manteiga e mexa, até esta derreter e a mistura ficar homogénea.
- Descasque a clementina e separe os gomos; corte o ananás em pedaços; corte o melão em bolinhas, com a ajuda de uma colher parisiense; arranje os morangos e corte as nectarinas em pedaços.
- Coloque a fruta, intercalada, em quatro espetos de madeira, começando pela nectarina e terminando com o morango.
- Triture ligeiramente os pistácios. Passe a extremidade dos morangos pelo molho de chocolate e, depois, pelos pistácios. Regue a fruta com fios do molho de chocolate e coloque o restante numa molheira.
- Polvilhe, ligeiramente, as espetadas e o molho com os restantes pistácios e sirva frio ou à temperatura ambiente.
Notas
Surpreenda a família com esta sobremesa de fruta fácil de fazer. Em primeiro lugar bastam 30 minutos e está pronta. E o melhor de tudo, é que além da fruta, como ananás, morangos, nectarinas e melão, esta sobremesa leva ainda chocolate. Veja mais receitas aqui
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