Modo de preparação
  • Leve ao lume um tacho com 250 ml de água e o açúcar. Deixe atingir ponto de pérola e retire do lume.
  • Com a ajuda de um garfo, passe as bolachas pela calda anterior e disponha-as no fundo de taças individuais.
  • Misture as gemas na restante calda, leve novamente ao lume e mexa sempre durante 3 minutos.
  • Deite o preparado anterior sobre as bolachas e deixe arrefecer um pouco. Decore com canela em pó e sirva frio.

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