Espadarte na frigideira com batata e feijão-verde
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Tempo Total
1 hora
Tempo de preparação
30 min
Tempo de cozedura
30 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 700 g bifes de espadarte
- 300 g batatinhas novas
- 180 g feijão verde
- 1 colher (sopa) azeite
- 1 colher (sopa) manteiga
- 1 lima
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Leve ao lume uma frigideira com a manteiga e a lima cortada em rodelas, deixe derreter, junte os bifes de espadarte e deixe cozinhar.
- Coza as batatinhas num tacho com água temperada com sal. Arranje e corte o feijão-verde em pedaços pequenos e coza também em água por cerca de 3 a 4 minutos.
- Retire a pele às batatas, esmague-as grosseiramente, coloque numa frigideira com o azeite quente, junte o feijão-verde, envolva bem e rectifique os temperos.
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