Dourada assada com tomate e pimento
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Tempo Total
2 horas
Tempo de preparação
1 hora
Tempo de cozedura
1 hora
Serve: 5
Ingredientes
Ingredientes
- 1 dourada (cerca 1 kg)
- Sumo de limão q.b.
- Pimenta q.b.
- 2 cebolas
- 2 dentes alho
- 1 lata pequena tomate pelado
- 1 pimento verde
- 2 dl água
- 0,5 dl azeite
Modo de preparação
- Tempere a dourada com sumo de limão e pimenta. Descasque as cebolas e os dentes de alho, corte a cebola em meias-luas e pique os dentes de alho. Pique de igual modo o tomate pelado. Arranje o pimento e corte-o em tirinhas.
- Junte os ingredientes anteriores ao peixe, regue com a água e o azeite e leve ao forno durante 40 minutos, regando aos poucos com o próprio molho. Decore a gosto e sirva com legumes
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