Creme de legumes com linguado e arroz
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Tempo Total
1 hora 30 min
Tempo de preparação
45 min
Tempo de cozedura
45 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 2 filetes linguado
- 1 batata grande
- 1 cenoura grande
- 1 courgette
- 1 cebola pequena
- 40 g arroz
- 1 raminho coentros
- Azeite q.b.
Modo de preparação
- Descasque e lave a batata, a cebola, o courgette e a cenoura, corte tudo em pedaços e deite para o copo do robot. Junte também os filetes de linguado e o arroz, acrescente água até cobrir e programe a 100°C, durante 30 minutos, na velocidade 2.
- Adicione depois os coentros e ligue progressivamente nas velocidades 6 e 7 ou no turbo, durante 30 segundos ou até ficar cremoso.
- Retire do copo e sirva com um fio de azeite.
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