Folhado de manga

Ligue o forno a 180 graus. Descasque a manga pequena, corte-a em pedaços e deite-os para o copo do robot. Junte o leite condensado, o leite, os ovos e a farinha e ligue durante 30 segundos, progressivamente nas velocidades 6 e 7.

Estenda a massa folhada, forre uma tarteira de fundo amovível, apare e pique o fundo com um garfo. Deite por cima a mistura anterior e leve ao forno durante cerca de 40 minutos ou até que fique bem cozida e douradinha. Espete um palito para verificar, retire do forno, deixe arrefecer e desenforme.

Descasque a restante manga, corte-a em fatias finas, disponha-as por cima e sirva decorado a gosto.