Como fazer Coscorões
Receita de Como fazer Coscorões. Descubra como cozinhar a receita de Como fazer Coscorões de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora 40 min
Tempo de preparação
50 min
Tempo de cozedura
50 min
Serve: 12
Ingredientes
Ingredientes
- 600 g farinha
- 1 saqueta fermento padeiro seco ((11 g))
- 100 g açúcar amarelo
- 100 g margarina
- 4 Ovos M
- 50 ml aguardente
- 50 ml sumo de laranja
- 1 pitada sal
- Raspa de laranja q.b.
- Farinha para polvilhar
- Óleo para fritar
- Açúcar em pó q.b.
Modo de preparação
- Misture a aguardente com o sumo de laranja, depois amorne ligeiramente e dissolva o fermento.
- Deite o preparado anterior numa tigela e junte-lhe os restantes ingredientes, misturando bem. Amasse, até que fique bem ligado, forme uma bola, polvilhe-a com um pouco de farinha, tape-a com um pano e deixe levedar, durante 30 minutos.
- Após o tempo indicado, estenda finamente a massa numa bancada polvilhada com farinha, corte-a em retângulos e faça-lhes alguns cortes. Frite-os em óleo quente e abundante, depois retire-os e coloque-os a escorrer sobre papel absorvente.
- Depois de arrefecerem, polvilhe-os com açúcar em pó e sirva.
Notas
Já experimentou fazer Coscorões em casa? É um dos fritos de Natal mais apreciados nas mesas portuguesas. Com um toque de laranja e aguardente, prometemos que esta receita promete muitos elogios!
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