Cheesecake de banana e lima
Receita de Cheesecake de banana e lima. Descubra como cozinhar a receita de Cheesecake de banana e lima de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora 30 min
Tempo de preparação
45 min
Tempo de cozedura
45 min
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
- 300 g bolachas de manteiga
- 180 g açúcar
- 150 g queijo mascarpone
- 60 g manteiga
- 3 dl natas
- 1 banana
- Raspa da casca de 2 limas
- 3 folhas gelatina
Modo de preparação
- Triture as bolachas na picadora até ficarem tipo areia, junte a manteiga e amasse. Deite numa tarteira de fundo amovível e pressione de modo a forrar bem.
- Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Triture o queijo mascarpone com a banana descascada e a raspa de lima. À parte, bata as natas em chantilly com o açúcar e envolva no preparado. Escorra a gelatina, derreta no microondas, sem deixar ferver, junte à mistura e envolva muito bem até obter um creme homogéneo.
- Coloque o preparado anterior por cima da base de bolacha na forma e leve ao frio até solidificar. Depois desenforme e sirva decorado com mais banana em rodelas e raspa de lima.
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