Bolo fresco de biscoitos de champanhe
Receita de Bolo fresco de biscoitos de champanhe. Descubra como cozinhar a receita de Bolo fresco de biscoitos de champanhe de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
2 horas
Tempo de preparação
1 hora
Tempo de cozedura
1 hora
Serve: 8
Ingredientes
Ingredientes
- 300 g bolachas Maria
- 300 g biscoitos de champanhe
- 400 g manteiga amolecida
- 150 g chocolate em pó
- 100 g açúcar em pó
- 3 gemas + 1 ovo
- 2,5 dl leite frio
- Leite para passar
Modo de preparação
- Pique os biscoitos de champanhe até ficarem tipo pão ralado. Deite a manteiga e o açúcar em pó para uma tigela e bata muito bem. Junte o ovo e as gemas e bata mais um pouco. Adicione então os biscoitos ralados, o chocolate em pó e o leite e bata bem até ficar um creme liso.
- Forre o fundo de uma forma de abrir com uma camada de bolachas maria passadas em leite frio. Espalhe por cima uma camada do creme anterior e repita a operação até terminar as bolachas e o creme, sendo que a última camada deve ser de creme.
- Leve o frio até ficar firme e bem fresco. Antes de servir, desenforme e decore com mais bolachas e morangos ou outra decoração a gosto.
Notas
Sugestão do chefe - Pode cobrir este bolo com fios de ovos antes de servir.
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