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Bolinhas de alheira

Experimente as bolinhas de alheira, um petisco irresistível com alheira desfeita, enrolada em pão ralado e frita até ficar crocante. Perfeitas para partilhar!

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Tempo Total 20

Tempo de cozedura 20

Serve:

Ingredientes

Modo de preparação

Retire a pele às alheiras, coloque-as numa tigela e desfaça-as. Descasque e lave a maçã, corte-a em cubos muito pequenos e adicione-os à alheira.
Junte depois um ovo e a salsa picada e envolva muito bem. Faça bolinhas a gosto e passe-as por pão ralado. Leve-as depois ao congelador para ficarem congeladas.
Numa frigideira aqueça óleo em abundância, retire as bolinhas do congelador e frite-as no óleo bem quente. Depois retire e sirva a gosto.

Notas

Prove estas bolinhas de alheira!
Com um sabor irresistível a alheira, estes salgadinhos vão saber mesmo bem. Vamos preparar estas bolinhas de alheira? Como entrada são sempre um ótimo petisco! Prepare aí em casa esta receita rápida e tenha um almoço ou jantar fenomenal. Surpreenda os seus convidados! Veja aqui mais receitas.
Sugere quem sabe:
Pode juntar um pouco de cebola picada a gosto
As bolinhas de alheira são uma forma criativa e deliciosa de desfrutar de um dos enchidos mais típicos de Portugal, a alheira. Esta iguaria, originalmente de Trás-os-Montes, transforma-se aqui em pequenos petiscos, perfeitos para partilhar em ocasiões festivas ou como entrada num jantar especial.
Estas bolinhas são feitas com alheira desfeita, envolvida em pão ralado e frita até ficarem crocantes por fora e suculentas por dentro. A alheira, rica em sabores de carne e especiarias, confere a estas bolinhas um sabor intenso e reconfortante, que se destaca ainda mais quando acompanhadas de um molho de iogurte ou de uma compota de frutos silvestres para adicionar um toque de doçura.
Servidas quentes, estas bolinhas são o exemplo perfeito de como a cozinha tradicional portuguesa pode ser adaptada em formatos novos e excitantes, mantendo sempre o respeito pelos sabores autênticos. São, sem dúvida, um sucesso em qualquer mesa, agradando a todos que procuram uma experiência culinária rica e envolvente.

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