Bavaroise de suspiros
Receita de Bavaroise de suspiros. Descubra como cozinhar a receita de Bavaroise de suspiros de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
40 min
Tempo de preparação
20 min
Tempo de cozedura
20 min
Serve: 8
Ingredientes
Ingredientes
- 250 g suspiros
- 100 g miolo de noz picado
- 100 g chocolate raspado ou picado
- 100 g açúcar
- 0,5 l natas
- 1 colher (sopa) gelatina em pó
- Molho de chocolate e fruta fresca para decorar
Modo de preparação
- Parta os suspiros, sem os desfazer, e reserve. Dissolva a gelatina num pouco de água quente.
- Bata em chantili as natas com o açúcar, adicione a gelatina dissolvida e mexa cuidadosamente. Acrescente o miolo de noz, os suspiros e o chocolate e envolva. Deite este preparado numa forma e leve ao frio até prender.
- De seguida, descole a bavaroise da forma, aquecendo-a se necessário, desenforme e leve ao frio até ficar bem firme. Sirva bem fresca, decorada com molho de chocolate e fruta fresca.
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