Atum de cebolada no tacho

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Receita de Atum de cebolada no tacho. Descubra como cozinhar a receita de Atum de cebolada no tacho de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total 1 hora 40 min
Tempo de preparação 50 min
Tempo de cozedura 50 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 4 bifes atum
  • 3 cebolas grandes
  • 2 dentes alho
  • 1,5 dl vinho branco
  • 1 pitada paprica
  • 1 folha louro
  • 0,5 dl azeite
  • Coentros q.b.
  • Sumo de limão q.b.
  • Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
  • Descasque os dentes de alho e as cebolas, pique os dentes de alho e corte as cebolas em rodelas. Tempere os bifes de atum com os dentes de alho, sumo de limão, a paprica, a folha de louro, sal e pimenta.
  • Aqueça o azeite num tacho, junte depois a cebola e deixe cozinhar até que fiquem douradinhas. Retire a cebolada do tacho e reserve.
  • Core os bifes de atum no mesmo tacho. Adicione novamente a cebolada, junte coentros a gosto, regue com o vinho branco, tape e deixe cozinhar até o molho engrossar. Retire do lume e sirva decorado a gosto.

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