Arroz-doce de manga e coco
Esta receita é uma delicia...cremosa, com um sabor único e fresquinha, exatamente como gostamos de saborear nos dias mais quentes. Experimente aí casa, a família vai adorar descobrir estes sabores.
Tempo Total
30 min
Tempo de preparação
30 min
Serve: 8
Ingredientes
Ingredientes
- 500 g arroz carolino
- 1 saqueta gelatina de manga
- 1 lata leite condensado
- 1 manga
- 1 L água
- Lascas de coco e hortelã para decorar
Modo de preparação
- Coza o arroz num tacho com água abundante, até ficar bem cozido. Coe e reserve.
- Numa tigela, misture muito bem o arroz com o leite condensado. Noutra tigela, dissolva bem o conteúdo da saqueta de gelatina em metade da água a ferver. Adicione a restante água fria e mexa novamente.
- De seguida, envolva muito bem a gelatina com o arroz. Distribua por taças ou copos e leve ao frio durante cerca de 2 horas. Coloque por cima a manga cortada em cubos, decore com lascas de coco e hortelã e sirva.
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