Almôndegas com molho de natas
Receita de Almôndegas com molho de natas. Descubra como cozinhar a receita de Almôndegas com molho de natas de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
2 horas
Tempo de preparação
1 hora
Tempo de cozedura
1 hora
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 800 g carne de vaca picada
- 1 cebola
- 2 dentes alho
- 1 ovo
- 0,5 dl azeite
- 4 dl natas
- 1 colher (sopa) mostarda
- 1 colher (sopa) ketchup
- 1 cubo caldo de carne
- Cominhos em pó q.b.
- Salsa q.b.
- Sal e pimenta q.b.
- Pão ralado para passar
Modo de preparação
- Descasque e lave a cebola e os dentes de alho e pique-os finamente. Coloque a carne picada numa tigela, junte a cebola, os alhos, um pouco de salsa picada e o ovo, tempere com sal, pimenta e uma pitada de cominhos em pó e amasse muito bem. Molde almôndegas com a mistura e passe-as por pão ralado.
- Leve ao lume um tacho com o azeite, deixe aquecer, adicione as almôndegas e deixe-as corar de ambos os lados a gosto. Numa tigela, misture bem as natas com 1 dl de água, o ketchup e a mostarda, junte ao tacho, adicione também o caldo de carne, rectifique os temperos e deixe ferver durante 15 minutos ou até as almôndegas ficarem cozinhadas e o molho apuradinho.
- Retire do lume e sirva decorado a gosto e acompanhado com puré de batata ou arroz branco.
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