Sabe como consumir dióspiros? O diospireiro é uma árvore originária da China. Por cá podemos encontrar duas variedades desta fruta, uma mais avermelhada, mais doce e de consistência mais mole e a outra de cor mais alaranjada, com uma consistência mais firme.
pexels-any-lane-5946092.jpgComo é constituído?Maioritariamente constituído por água e fibra solúvel, este fruto tem cerca de 58 cal por cada 100 g. Rico em hidratos de carbono, nomeadamente em frutose, faz com que o seu valor energético seja mais elevado e consequentemente mais doce.Qual é a sua função?Tem uma função antioxidante e ajuda no combate aos radicais livres, que são substâncias que provocam variadíssimas doenças como aterosclerose, doenças inflamatórias e cancro.A fibra presente no dióspiro é a pectina que tem função digestiva e saciante no nosso organismo. Rico em carotenos, sobre a forma de pró-vitamina A, auxilia na visão e tem quantidades apreciáveis de potássio, sendo este importante para o equilíbrio dos fluidos corporais, visto ter capacidade diurética, e para a manutenção da tensão arterial.Como consumir?
Cru;
Com canela;
Em sumos ou batidos;
Saladas;
Sobremesas;
Compotas;
Gelados;
E muito mais…!
Delicie-se com este fruto sazonal e aproveite tudo o que ele lhe tem para oferecer!Gostou deste artigo? Partilhe connosco a sua opinião!Subscreva a Veggie e descubra centenas de deliciosas receitas para saborear aí em casa. Receitas fáceis com ingredientes do dia-a-dia, ideais para toda a família. Siga-nos nas redes sociais Facebook e Instagram
