Tofu com molho de amendoim
Receita de Tofu com molho de amendoim. Descubra como cozinhar a receita de Tofu com molho de amendoim de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora
Tempo de preparação
30 min
Tempo de cozedura
30 min
Serve: 5
Ingredientes
Ingredientes
- 500 g tofu
- 1 pitada sal
- 2 colheres (sopa) molho de soja
- 1 colher (sopa) açúcar
- 1 dl sumo de laranja
- 1 colher (café) gengibre fresco ralado
- 2 colheres (sopa) manteiga de amendoim
- 3 colheres (sopa) caldo de legumes natural
Modo de preparação
- Corte o tofu em fatias, tempere-as ligeiramente com uma pitada de sal, o molho de soja, o açúcar, o sumo de laranja e o gengibre. Tape e deixe marinar no frio durante 2 horas.
- Passado o tempo indicado, leve ao lume uma frigideira com a manteiga de amendoim, deixe aquecer, junte o tofu escorrido e deixe-o cozinhar de ambos os lados.
- Adicione depois a marinada e o caldo de legumes e deixe ferver até obter um molho cremoso. Sirva o tofu com o molho, acompanhado de arroz basmati cozido e legumes a gosto.
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