Tacos de couve-flor e coco
Uma refeição cheia de sabor!
Com receitas assim, não há como não se deliciar Um prato simples de tacos de couve-flor e coco muito saborosos. Já está a salivar? Experimente!
Tempo Total
45 min
Tempo de preparação
45 min
Serve: 4 pessoas
Ingredientes
Modo de preparação
- Lave e corte a couve-flor em pedaços. Coloque-os num tabuleiro, regue com um pouco de azeite e o mel e tempere com sal e pimenta. Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, até ficarem dourados (cerca de 25 minutos).
- Descasque e descaroce o abacate, corte a polpa em quatro partes e depois em lâminas. Regue-as com sumo de limão para não oxidarem.
- Prepare os tacos, colocando um pouco de couve-flor, cenoura ralada e lâminas de abacate sobre cada tortilha. Decore com coentros picados, lascas de coco laminado e maionese. Feche os tacos e sirva.
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