Salada mista de arroz
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Tempo Total
1 hora
Tempo de preparação
30 min
Tempo de cozedura
30 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 300 g arroz branco cozido (sobras)
- 200 g lentilhas cozidas
- 160 g atum em azeite
- 100 g milho cozido
- 50 g azeitonas pretas sem caroço
- 4 salsichas lata
- 1 pepino
- 1 cenoura
- Azeite extravirgem q.b
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Corte as salsichas em rodelas; descasque o pepino e corte-o em cubinhos, escorra o atum e o milho; descasque a cenoura e corte-a em lascas.
- Numa taça, misture os ingredientes anteriores com as lentilhas e as azeitonas. Acrescente o arroz cozido, tempere com sal, pimenta e azeite e envolva. Sirva de seguida.
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