Salada de frutos do mar
No verão, as receitas ganham frescor e sabor vibrante. Por isso, esta salada de frutos do mar é ideal para celebrar esta estação do ano ensolarada! O que acha?
Ingredientes
Ingredientes
- 200 g miolo de mexilhão cozido
- 150 g miolo de camarão cozido
- 4 tentáculos polvo cozidos
- 8 argolas lulas cozidas
- 1/2 pimento amarelo
- 1/2 pimento vermelho
- 25 ml vinagre de vinho branco
- 50 ml azeite
- Coentros picados q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Numa taça, misture o azeite com o vinagre, tempere com sal e pimenta e volte a misturar bem. Lave e pique os pimentos, junte-os ao molho, com coentros picados a gosto e envolva.
- Numa taça grande, coloque o marisco, o polvo, cortado em pedaços, e as lulas. Regue com o vinagrete e misture tudo. Sirva de seguida.
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