Salada de frango

Leve o arroz a cozer em água temperada de sal. Depois de cozido, escorra e reserve. Coza os ovos e deixe ferver durante 12 minutos. Deixe arrefecer, descasque e corte em rodelas. Reserve.

Coza também os peitos de frango em água temperada de sal com uma folha de louro. Depois de cozidos, escorra-os, deixe amornar e desfie.

Arranje e lave as rodelas de ananás. Corte-as em triângulos e reserve. Corte as fatias de queijo ao meio.

Arranje e lave os tomates. Retire o pedúnculo e corte em gomos. Numa saladeira, espalhe o arroz já cozido e junte todos os ingredientes de uma forma harmoniosa, como vê na foto. Decore a gosto e sirva.